Leckere Schoko-Nuss-Schnecken
Fluffige Hefeschnecken mit cremiger Schokonussfüllung – ein Genuss, der einfach immer geht!
Ein Rezept zum Verlieben – leckere Schoko-Nuss-Schnecken, die einfach immer gelingen 😍
Diese Schokonussschnecken sind einfach zum Dahinschmelzen!
Der Hefeteig wird wunderbar fluffig, die Schokonusscreme sorgt für diesen unvergleichlich zarten, süßen Geschmack – und wenn der Duft aus dem Ofen strömt, kann keiner widerstehen 🥰
Auf der White Lady, der großen runden Stoneware, sehen die Schnecken nicht nur wunderschön aus, sondern backen auch gleichmäßig goldbraun.
Perfekt für dein Kuchenbuffet, den Sonntagskaffee mit der Familie oder den spontanen Kaffeeklatsch mit Freundinnen.
Ein kleiner Tipp: Wenn du sie noch leicht warm servierst, ist das einfach purer Genuss – so weich und super schokoladig-nussig 😍
Leckere Schoko-Nuss-Schnecken
Zubereitungszeit
30 Minuten
Gehzeit
90 Minuten
Temperatur
190° C
Backzeit
ca. 25 Minuten
- 250ml Milch
- 20g Hefe
- 1 TL Zucker
- 500g Weizenmehl
- 1 Prise Salz
- 25g Zucker
- 60g neutrales Öl
- 130g Haselnuss-Aufstrich
(z.B happy hazel von oatsome) - etwas flüssige Butter zum Bestreichen
- 1 Eiweiß
- 150g Puderzucker
- 2 Tropfen Zitronenöl
- Die Hefe und den Zucker in lauwarmer Milch
auflösen - Mehl, Zucker, Salz und Öl zugeben und Teig gut miteinander vermischen
- Teig 1 Stunde abgedeckt gehen lassen
- den Ofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen
- den Teig zu einem großen Rechteck gleichmäßig ausrollen
- mit dem Aufstrich bestreichen und von der langen Seite her aufrollen
- etwa 2cm breite Streifen abschneiden und auf die gefettete Stoneware setzen. Noch einmal 30 Min. gehen lassen
- mit flüssiger Butter bestreichen
- ca. 25 Min. goldbraun backen
- noch warm mit Zuckerguss bestreichen
Tipp: lauwarm schmecken sie besonders gut!
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Verwendete Produkte
großer runder Stein (White Lady)
(im Shop anschauen – klick auf das Bild)
sowie
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