
Fluffige Mini-Waffeln – schnell & aus dem Teigmischer
Fluffig, schnell & ohne Kleckerchaos: Mini-Waffeln aus dem Teigmischer – perfekt fürs Buffet, unterwegs oder zur Kaffeerunde.
Fluffige Mini-Waffeln – der Teigmischer macht’s möglich
Meine Kinder haben so ein feines Näschen für gute Timing-Momente. Kaum kommt der Teigmischer auf die Arbeitsfläche, stehen sie in der Küche – mit großen Augen und dem Puderzuckerstreuer in der Hand. Und ehrlich gesagt: Ich kann’s ihnen nicht verdenken 😄
Diese Mini-Waffeln sind nämlich nicht irgendein Waffelrezept.
Der heimliche Star ist der Teigmischer-und-Spender: alle Zutaten rein, Deckel drauf, einmal schütteln und schon ist der Teig fertig. Kein Rühren in einer extra Schüssel, kein Kleckern beim Einfüllen ins Eisen, kein Schöpfer der danach abgespült werden will.
Und der Teigmischer darf danach sogar in die Spülmaschine. Ein Gerät. Fertig 😁
Ob als süßer Snack für unterwegs, als Highlight auf dem Buffet oder als schnelle Kaffeerunden-Ergänzung mit Schokosauce, Sahne und Beeren – diese kleinen Waffeln machen garantiert was her 🤤
Fluffige Mini-Waffeln – schnell & aus dem Teigmischer
Zubereitungszeit
5 Minuten
Koch-/Backzeit
40-50 Minuten
Temperatur
–
Portionen
ca. 16
- 2 Eier
- 250ml Milch
- 80g Zucker
- 1 Pkg Vanillezucker
- 250g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 125g Butter
- die Zutaten in der angegeben Reihenfolge in den Teigmischer geben
- vermengen
- Silikonaufsatz aufsetzen
- den Teigspender auf Stufe 3 einstellen
- Waffeleisen mit etwas Margarine oder Öl einpinseln
- gewünschte Teigmenge in das heiße Waffeleisen geben
- goldbraun backen
Tipp: Übrig gebliebene Mini-Waffeln einfach in einen Gefrierbeutel geben und einfrieren. Im Toaster aufgetaut schmecken sie wie frisch gebacken – perfekt für spontane Momente zwischendurch!
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